Sous Chef

Sous-Chef (m/w/d)

Unternehmen: Event Taste Fronmühle OHG

Standort: Haßloch, Deutschland

Beschäftigungsart: Vollzeit

Über uns

Event Taste steht für moderne, kreative Fine-Dining-Fusion-Küche mit Fokus auf Umami, Texturen, klare Säuren und spannende Geschmackskombinationen. Neben dem Restaurantbetrieb realisieren wir exklusive Catering-Events und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.

Ihre Aufgaben

    •    Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Weiterentwicklung des Menüs

    •    Kreation neuer Gerichte mit innovativen Techniken, modernen Aromen und kreativen    

         Präsentationen

    •    Verantwortung für die Organisation des Küchenbetriebs, Mise en Place und Produktionsabläufe

    •    Anleitung und Motivation des Küchenteams, Sicherstellung höchster Qualitätsstandards

    •    Unterstützung bei Event- und Catering-Vorbereitungen (inklusive Speisenproduktion und 

         Präsentation)

    •    Kontrolle von Lagerbeständen, Warenannahme und Inventuren

    •    Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche

Ihr Profil

    •    Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation

    •    Leidenschaft für kreative, moderne Küche und Fine-Dining-Konzepte

    •    Erste Erfahrung in gehobenen Restaurants, idealerweise auch in Event-Catering

    •    Hohe Eigenmotivation, Kreativität und Teamfähigkeit

    •    Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen

    •    Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch bei Events außerhalb des Hauses

Wir bieten

    •    Ein kreatives, dynamisches Arbeitsumfeld in einem modernen Fine-Dining-Restaurant

    •    Mitgestaltung von Menüs und kulinarischen Konzepten

    •    Enge Zusammenarbeit mit einem motivierten, jungen Team

    •    Verantwortung für spannende Projekte und exklusive Event-Caterings

    •    Raum für persönliche Weiterentwicklung und kulinarische Entfaltung