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Sous Chef

by Sport und Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar
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vor 6 tagen

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Zubereitung der Speisen für unsere 5-Gang-Menüs und Themenbuffets
  • Vorbereitung von Mise-en-place
  • selbständiges Arbeiten und Anleitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
  • Kreation und Planung von Gerichten
  • Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP)
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