Sous Chef m/w/d mit Option auf Küchenchefstelle

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

•    Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs

•    Entwicklung und Umsetzung von kreativen Menüs und Rezepten

•    Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen

•    Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

•    Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams

•    Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten und Materialien

•    Kostenkontrolle und Budgetverwaltung

•    Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement zur Optimierung der Abläufe

Anforderungen:

•    Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition

•    Hands On Mentalität

•    Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten

•    Kreativität und Leidenschaft für das Kochen

•    Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

•    Belastbarkeit und Flexibilität

•    Kenntnisse der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

•    Wirtschaftliches Denken und Handeln

•    Ausbildereignungsprüfung

Wir bieten:

•    40 Stunden Woche / 5 Tage

•    Ganzjahresstelle sowie unbefristeter Arbeitsvertrag

•    Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im à la carte Geschäft 

•    Viel Spaß in einem jungen Team mit flachen Hierarchien

•    Überstundenkonto mit Zeitausgleich

•    freie Verpflegung und Unterkunft

•    Betriebliche Altersvorsorge (BAV)

•    Trinkgeldbeteiligung

•    Freie Nutzung von Pool, Sauna und Adventure Minigolf

•    Kostenfreie Seilbahnnutzung