Du bist Spezialist:in auf deinem Posten und willst in einer der spektakulärsten Küchen Berlins arbeiten? Dann werde Teil des Fine Dining Teams von The Blue Pearl.
Dein Aufgabenbereich:
-Verantwortlich für einen definierten Posten (z. B. Fleisch, Fisch, Sauce, Gemüse, Vorspeise)-Mise-en-Place und reibungsloser Ablauf im Tagesgeschäft-Umsetzung der Gerichte nach Rezepturen und Qualitätsstandards-Mitwirkung bei Menüentwicklung und neuen Ideen
Das bringst du mit:
-Kochausbildung und mind. 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie-Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein-Interesse an Showküche & inszenierten Abläufen-Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
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