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Erfahrener Chef de Rang - Stationsleitung

by Hotel-Restaurant Altenberger Hof GmbH in Odenthal
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vor 1 stunde

Wir suchen einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Rang (m/w/d), der seine Station mit eigenverantwortlichem Anspruch leitet und unsere Gäste begeistert.

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation deiner eigenen Station 

• Herzliche Betreuung, Begrüßung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste

• Kompetente Empfehlungen zu unserer Speise- und Weinkarte sowie aktiver Zusatzverkauf

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken (idealerweise inklusive Filetieren, Tranchieren oder Dekantieren am Tisch)

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Anleitung und Einarbeitung von Commis de Rang, Auszubildenden und Aushilfen

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