Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:
- Verantwortung für das GRILL Team
- Mitarbeiterführung und Motivation sowie Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, sowie Auszubildenden
- Professionelle und engagierte Gästebetreuung
- Mitgestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Tägliche Kontrolle der Aktualisierung aller Speise- und Getränkekarten auf Vollständigkeit und Sauberkeit
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Anwesenheitslisten, Organisation der Schichten und Urlaubsplanung gemäß den gesetzlichen, tariflichen und betrieblichen Regeln
- Effektive Delegation von operativen und administrativen Tätigkeiten über die gesamte Abteilung
- Durchführung von jährlichen Mitarbeiterbeurteilungen sowie Vorstellungsgesprächen
- Reservierungsmanagement
- Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Besondere Momente kreieren
Das sollten Sie mitbringen:
- Berufserfahrung in der Gastronomie in gleicher Position oder Sie möchten den nächsten Schritt machen
- Motivierender Führungsstil sowie Engagement
- Dienstleistungs- und teamorientiertes Handeln und Auftreten sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
- Ausgeprägte Hands on Mentalität
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
