Darauf können Sie sich freuen
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Unterstützung des Chef de Partie im täglichen Küchenablauf
- Mitverantwortung für einen reibungslosen und effizienten Ablauf in der Küche
- Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Warenannahme, -kontrolle und sachgerechte Lagerung in Absprache mit dem Chef de Partie bzw. der Küchenleitung
- Pflege und Reinigung der Küchengeräte sowie des Arbeitsplatzes
- Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
Das sollten Sie mitbringen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Fachkenntnisse im eigenen Postenbereich
- Freude an der Arbeit im Team sowie eine positive und professionelle Ausstrahlung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität, Diskretion und Loyalität
