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Trainee Rooms-Division (m/w/d)

by Hotel Bayerischer Hof in München
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Sept. 15
  • Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, Markt- und Wettbewerbslag
  • Leitung und Optimierung des gastronomischen Angebots inkl. Kalkulation, Kartenwechsel und Qualitätsstandards
  • Organisation und Steuerung von Serviceabläufen sowie Führung und Motivation des Teams
  • Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen und Banketten; professionelle Reklamationsbearbeitung
  • Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen, Erstellung von Statistiken, Analysen und Preisvergleichen
  • Sicherstellung effizienter interner Kommunikation und Umsetzung des Raumnutzungskonzepts
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