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Sous Chef: Sport und Wellnesshotel Angerhof | manymore.jobs Sous Chef: Sport und Wellnesshotel Angerhof | manymore.jobs

Sous Chef

by Sport und Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar, Deutschland
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vor 3 stunden

Als Souschef (m/w/d) bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche. Du unterstützt bei der Organisation und Führung des Küchenteams, koordinierst die tägliche Produktion und sorgst gemeinsam mit uns für eine konstant hohe Qualität unserer Speisen.

  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
  • Organisation und Koordination der Küchenabläufe
  • Führung und Anleitung des Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten
  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitgestaltung von Menüs, Buffets und kulinarischen Angeboten
  • Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und Wareneinsatz

Das bringst du mit: Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, Leidenschaft für hochwertige Küche, Organisationstalent und Freude daran, Verantwortung im Team zu übernehmen. Gerne auch Erfahrung im Fine-Dining oder Sterne-Bereich. 

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