Was Sie bei uns erwartet :
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze. Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden.
- aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen.
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei durchführen von Reservierungen.
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch-sowie Englischkenntnisse, weiter Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
- Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
