Was Sie bei uns erwartet :
- Eigenständige Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen bis zu 120 Gästen und zeitweise bis zu 10 Mitarbeitern
- Kommunikation mit dem Bankett Verkaufsbüro sowie dem Veranstalter vor Ort und dem Küchenteam als auch allen weiteren involvierten Abteilungen
- Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
- Vorbereitung von Veranstaltungen
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, korrekte Abrechnungen
- Unterstützung des Oberkellners in der Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Unterstützung der Oberkellner bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
- Unterstützung der Oberkellner bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Was wir uns wünschen:
- Erfolgreich abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office und Micros
- Freundliches, professionelles und gastorientiertes Auftreten
- Fähigkeit Mitarbeiter zu fordern und fördern
- Sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
- Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
