Sous Chef (m/w/d)
FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT
Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.
ZU DEN BENEFITS
DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit nach Absprache
Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Bergkristall-Kulinarik
Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens
Motivation, Anleitung und Einarbeitung unserer Küchencrew
Organisation eines reibungslosen Ablaufs – von der Vorbereitung bis zum Service
Mitverantwortung für Warenbestände, Bestellungen und fachgerechte Lagerung
Sicherung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer, kreativer Gerichte, die den Gästen Genuss und Wohlbefinden schenken
DEINE QUALIFIKATION
Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin,
Erfahrung in der gehobenen Küche
Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise mit natürlicher Führungsstärke
Leidenschaft für frische, regionale und ehrliche Küche
Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an einer wertschätzenden Zusammenarbeit
Verantwortungsbewusstsein und Begeisterung, gemeinsam mit uns Genussmomente zu schaffenKontakt
Sebastian Lingg
teamplace of ATbergkristall.de
+49 8386 - 9110
Bergkristall - Mein Resort im Allgäu
Willis 8
87534 Oberstaufen - Willis(Deutschland)
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